Cara Membuat Goreng Kentang Mustofa. Gurih Asem Manis Mantap Pake Bingit

Oleh -

Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin dulu yang pertama kali buat si Bapak Mustofa kali yaa hehehe

Yang penting buat aku bikin ini untuk misua sarapan pagi, pakai nasi anget saja sudah mantap bingitt, Gurih asem manisnya dapet pokoknya

Kentang Mustofa by Lizna Ananda

Bahan-bahan
  • 1 kg kentang
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • Secukupnya garam, gula merah dan penyedap rasa

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (optional)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda

Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api (aku pakai parutan ). kemudian rendam di dalam air yang telah diberi sedikit garam (karena tidak ada kapur sirih), dan goreng sampai kering serta warnanya kuning kecoklatan.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. lalu beri garam, gula merah, air asam jawa dan penyedap rasa.

Masak hingga mengental dan tidak ada air lg.

Tes rasa lalu matikan api dan biarkan bumbu dingin / uap panasnya hilang. kemudian masukkan kentang yang telah di goreng, aduk hingga rata ya.

 Baca Juga : Wo0ow , Cuma dengan 15 ribu rupiah kamu bisa bikin brownies dirumah, ga perlu telur dangan mixer !!!!

Jadi deh kentang mustofa nya, kalo sudah dingin langsung masukkin ke dalam toples atau tupperware kedap udara

Selamat mencoba!...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kue garpu renyah di luar empuukk di dalam👍👍

Oleh -
Gambar
Kue ini disebut kue garpu karena cara membuatnya memang dicetak menggunakan garpu. Tapi kue kering ini juga punya beberapa nama lain seperti kue Klatak di Semarang, atau kue Kekewukan di Tasikmalaya. Disebut kekewukan karena bentuknya mirip kewuk atau siput laut. Di beberapa tempat di Indonesia, kue ini merupakan kue khas hari Lebaran, jadi di bulan ramadhan ini bisa dipastikan beberapa orang mulai bersiap-siap membuat kue ini. Bahan-bahan kue garpu cukup sederhana dan murah meriah. Biaya pembuatan satu resep bahkan nggak nyampe 10 ribu Rupiah. Namun rasanya yang gurih dan renyah kriuk-kriuk cocok banget dijadikan camilan sambil santai atau untuk teman makanan berkuah seperti sop atau bakso. Cara membuat kue ini cukup mudah, meskipun proses mencetak menggunakan garpunya butuh ketelatenan. Bagaimana caranya? Yuk kita cobain resep kue garpu dari Maryam maeco ini: Bahan-bahan: 100 gram tepung terigu 20 gram mentega (cairkan) 20 gram tepung tapioka 1 butir telur 1/2...
Baca selengkapnya

Resep Roti Maryam atau Roti Konde yang Lembut. Lengkap dengan Foto Tutorial

Oleh -
Gambar
Di Indonesia roti yang satu ini memiliki banyak nama, ada yang bilang Roti Maryam, Roti Konde, atau Martabak Surban dan Roti Canai. Meskipun dari nama yang berbeda-beda seperti di atas, namun tetapi bahan-bahan yang di gunakandan rasanya bisa di bilang hampir sama. Untuk  Bunda yang suka kuliner pasti sudah familiar dengan roti maryam ini?... Roti ini sebenarnya berasal dari timur tengah yang mempunyai tampilan dan cara memakanya yang unik. Pertama roti di sobek terlebih dahulu lalu digunakan untuk ngambil kuah kare / gulai. Selain itu roti maryam ini bisa mengenyangkan bund, dan juga sangat cocok apabila dimakan sebagai camilan di sore hari sambil bersantai bersama dengan keluarga. Roti maryam Paling enak jika sebelum di hidangkan dipukul-pukul dahulu supaya rotinya pecah, lalu disiram dengan kuah kari daging sapi atau kari ayam, eumm yummy.... apabila bunda di rumah mau merasakan kelezatan dari roti maryam ini, coba bunda buat sendiri di rumah dengan resep roti maryam ...
Baca selengkapnya

Resep Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget! By Yunda Yun

Oleh -
Gambar
Masih sering gagal bikin donat? Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Sudah banyak yang mencoba dan langsung berhasil lho! Resep yang sederhana dan mudah ini ternyata mampu menghasilkan donat yang menul dan empuk banget! Thanks buat Yunda Yun yang sudah membagiakn resepnya.   Buat bunda di rumah yang pingin langsung praktek, simak resepnya berikut ini. Bahan-bahan: 500 gram terigu (segi tiga biru) 200 ml air biasa (air hangat) 75 gram margarin 5 sdm gula pasir 5 sdm susu bubuk 5 sdm maizena 2 telur 1 bungkus fermipan (11 gram) Cara membuat: Campurkan air dan fermipan di dalam gelas, lalu diamkan selama 5 menit. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan kecuali margarin. campurkan juga fermipan yang sudah dilarutkan tadi. Aduk adonan sampai rata dan kemudian tambahkan margarin. Uleni sampai kalis. tambahkan tepung terigu sedikit jika dirasa masih terlalu lembek dan lengket di tangan. Tutup adonan menggunak...
Baca selengkapnya