Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Anti Lengket !!!

Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Dapat resep dari resepmasakankreatif. Akhirnya coba bikinlah sendiri, cucok lahh (curang, muji sendiri) 😂😂

Bahan

125 gr tepung aci (tapioka)

125 tepung terigu

200 ml air mendidih

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

1/2 sdt kaldu

secukupnya garam

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang (iris tipis daunnya saja)

air utk merebus

Bumbu Kacang :

100 gr kacang tanah, goreng

6 buah cabe rawit merah

4 sdm gula merah

2 siung bawang putih

1 sdm air asam jawa

200 ml air

secukupnya garam

minyak utk menumis

Langkah Pembuatan 

Masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang air panas yg sudah dicampur bawang putih, garam, gula, merica, kaldu.

Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit. Hingga kalis dan adonan bisa dibentuk

Bentuk bulat2 kecil (dalamnya bs diisi sesuai selera)

Rebus dalam air yang sudah mendidih. Jika cilok sudah mengapung maka sudah matang. Angkat dan tiriskan

Buat bumbu kacangnya. Haluskan semua bahan utk bumbu kacang

Tumis dengam sedikit minyak, beri garam secukupnya. Lalu aduk sampai matang

Sajikan cilok dengam bumbu kacangnya

Sumber : cookpad

Baca juga:

·         Kue garpu renyah di luar empuukk di dalam👍👍

·       Resep Membuat Kue Talam Srikaya Atau Srimuka. Enak Legit dan Ngangenin Bund

·        Bola-bola Kentang isi Telor Puyuh atau Keju Ala Dapurchytra

·        Resep Kue Soes Kering Renyah dan Praktis. 3 Bahan Jadi 3 Loyang

·         Resep Telor Crispy Lezat, Renyah dan Mudah

·         Bola-bola Kentang isi Telor Puyuh atau Keju Ala Dapurchytra